Chia-Dinkel-Brot #vegan

Heute gibt es ein Rezept für ein super leckeres Chia-Dinkel-Brot, mit Zutaten die (fast) jeder von uns Zuhause hat! Viel Spaß!

Süßkartoffelbrot #vegan

Mittlerweile könnte ich Süßkartoffeln jeden Tag und in jeder Art und Weise essen. Ob als Püree, als Pommes oder auch einfach gekocht und mit Gemüse gefüllt. Aber zum Frühstück habe ich sie bislang noch nicht… Mehr

Herbstrezept: Veganes Kürbisbrot

Mir völlig egal ob es am Wochenende und die letzten Tage geschneit hat. Ich bin nämlich jetzt erst so richtig im Herbst angekommen und kann akzeptieren, dass der Sommer wohl eindeutig futsch ist. Ob wir schon den ersten Advent hatten, ist mir auch egal. Für mich ist noch Herbst. Kalendarischer Winteranfang war ja auch nicht nicht. So. Also, mache ich noch mit Herbstrezepten weiter. Wer schließt sich mir an? 🙂 Und was ist typisch für die Zeit? Kürbis, richtig. Eigentlich liebe ich Hokkaido Kürbis. Der ist so schön einfach zu verarbeiten. Heiß abschwaschen, entkernen und klein schneiden. Andere muss man ja schälen. Puh, darauf habe ich ja gar keine Lust. Ich muss ehrlich sagen, dass das Rezept super spontan entstanden ist. Es lag noch ein Kürbis in meiner Küche und auf Kürbisspalten oder Kürbissuppe hatte ich gar keine Lust. Und da eine Freundin in der Schulzeit sehr oft Kürbisbrot gebacken hatte, wollte ich eine vegane Version mal ausprobieren. Also: Let’s do it!

Marmelade selber machen #vegan

Wer mich schon länger verfolgt, sollte eigentlich wissen was ich am liebsten zum Frühstück esse: Pancakes und/oder mein geliebtes Protein-Porridge. Aber in ganz seltenen Fällen kommt es dazu, dass ich extrem Bock auf Brot oder… Mehr