Vegane Zimtschnecken in 20 Minuten – gelingsicher!

Ich bin mir gar nicht sicher, wo und wie ich das erste Mal auf Zimtschnecken gestoßen bin. Ich glaube, es war bei Ikea. Wer kennt die rot verpackten Tüten mit den super leckeren Teilen? Allein schon, als man die Verpackung aufgemacht hat, war es absoluter Foodporn. Aber da die Teile natürlich nicht vegan sind und ich echt mal wieder Bock auf Zimtschnecken hatte, aber bitte vegane, habe ich mich letzten Sonntag in die Küche gestellt und selber welche gerollt. Was ihr benötigt und wie das ganze funktioniert, zeige ich euch jetzt.  „Vegane Zimtschnecken in 20 Minuten – gelingsicher!“ weiterlesen

Energiebällchen selber machen – vegan

Eines meiner größten Probleme im Leben (oh Gott, wie dramatisch, Wencke) ist, dass mein Blutzuckerspiegel relativ schnell absinkt und mein Kreislauf gleich mit. Wenn ich nicht in gewissen Abständen etwas esse, kann es schon einmal passieren, dass ich kurz vor’m Umkippen bin. Manche meiner Mädels und auch meine Familie kennen das Problem bereits und erinnern mich öfters daran, „Energiebällchen selber machen – vegan“ weiterlesen

Burger Patties selber machen – vegane und fettfreie Version

 

Ich sage immer wieder, dass man alles im Leben positiv sehen sollte und es nichts bringt, sich lange über Dinge aufzuregen. Allerdings gilt das doch nur bis zu einem gewissen Punkt. Ich saß gestern Nacht bis ca. 2 Uhr an diesem Beitrag, sodass er heute morgen pünktlich um 8 Uhr (so wie jeder Beitrag unter der Woche) hochgeladen werden kann. Um kurz nach 8 schaue ich in die Beiträge und sehe, „Burger Patties selber machen – vegane und fettfreie Version“ weiterlesen

Glutenfreie Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl

Okay, so langsam kann ich es wohl kaum noch abstreiten. Ich liebe, liebe, liiiiebe einfach Pfannkuchen zum Frühstück. Früher habe ich sie auch mittags verputzt, heute liebe ich sie am Wochenende. Schön auszuschlafen und dann die verschiedensten Varianten als Frühstück kredenzen – yammi! Deshalb zeige ich euch jetzt ein glutenfreies und veganes Rezept mit nur 4 Zutaten. Und wisst ihr was? Das ist Pfannkuchen – Rezept Nummer 6 auf Modegeschmack.com. Alle anderen veganen und super einfachen Varianten findet ihr hier„Glutenfreie Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl“ weiterlesen

Low Carb Sushi #vegan

Kleine Info: Das heutige Rezept habe ich mir nicht selbst ausgedacht, sondern fast 1 zu 1 aus dem „Vegan for fit“ Kochbuch von Attila Hildmann nachgekocht. Das liegt einerseits daran, das es wahnsinnig gut schmeckt und andererseits jede Abwandlung oder ähnliche Idee einfach nicht so gut geworden ist, wie dieses hier. „Low Carb Sushi #vegan“ weiterlesen

Vegane Waffeln – gelingsicher!

 

Auch wenn das neue Jahr schon gestartet ist und alle Welt wieder ins Fitnesstudio rennt (zum Glück ist es ab Februar wieder leerer!), zeige ich euch heute trotzdem kein gesundes, sondern ein super leckeres Rezept. „Vegane Waffeln – gelingsicher!“ weiterlesen

Blogmas 22/24: Bratapfel #vegan

Blogmas neigt sich so langsam aber sicher dem Ende, denn heute sind wir schon bei Tag 22 von 24! Aber, es gibt noch aus jeder Kategorie einen Blogbeitrag! Wup, Wup! Und dann habe ich erst einmal ein paar Tage Urlaub! Hoffe ich weiß dann auch noch was mit meiner Freizeit anzufangen – haha! „Blogmas 22/24: Bratapfel #vegan“ weiterlesen